有機物+氧氣→二氧化碳+水+能量。意思就是“人體或植物體呼吸時,吸入的氧氣與細胞內的葡萄糖相互反應,在線粒體（細胞中的一種物質）的作用下,轉化成水、二氧化碳,同時釋放出能量（化學能）”這一過程。

呼吸作用的意義

呼吸能為生物體的生命活動提供能量。呼吸釋放出來的能量，一部分轉變為熱能而散失，另一部分儲存在ATP中。當ATP在酶的作用下分解時，就把儲存的能量釋放出來，用于生物體的各項生命活動，如細胞的分裂，植物體的生長，礦質元素的吸收，肌肉的收縮，神經沖動的傳導等等。

呼吸過程能為體內其他化合物的合成提供原料。在呼吸過程中所產生的一些中間產物，可以成為合成體內一些重要化合物的原料。例如，葡萄糖分解時產生的丙酮酸是合成氨基酸的原料等。

呼吸作用分為有氧呼吸和無氧呼吸

有氧呼息：葡萄糖+氧氣——二氧化碳+水+能量（在酶的催化下）

無氧呼息：葡萄糖——乳酸+少量能量（在酶的催化下）或葡萄糖——酒精+二氧化碳+少量能量（在酶的催化下）

呼吸作用主要類型

異化作用的類型包括需氧型、厭氧型和兼性厭氧型。

需氧型

絕大多數的動物和植物都需要生活在氧充足的環境中。它們在異化作用的過程中，必須不斷地從外界環境中攝取氧來氧化分解體內的有機物，釋放出其中的能量，以便維持自身各項生命活動的進行。這種新陳代謝類型叫做需氧型，也叫做有氧呼吸型。

厭氧型

這一類型的生物有乳酸菌和寄生在動物體內的寄生蟲等少數動物，它們在缺氧的條件下，仍能夠將體內的有機物氧化，從中獲得維持自身生命活動所需要的能量。這種新陳代謝類型叫做厭氧型，也叫做無氧呼吸型。

兼性厭氧型

這一類生物在氧氣充足的條件下進行有氧呼吸，把有機物徹底的分解為二氧化碳和水，在缺氧的條件下把有機物不徹底的分解為乳酸或酒精和水。典型的兼性厭氧型生物就是酵母菌。