生物的生命活動都需要消耗能量，這些能量來自生物體內糖類、脂類和蛋白質等有機物的氧化分解。生物體內的有機物在細胞內經過一系列的氧化分解，最終生成二氧化碳或其他產物，并且釋放出能量的總過程，叫做呼吸作用（又叫生物氧化）。

呼吸作用有哪些意義

1.呼吸能為生物體的生命活動提供能量。呼吸釋放出來的能量，一部分轉變為熱能而散失，另一部分儲存在ATP中。當ATP在酶的作用下分解時，就把儲存的能量釋放出來，用于生物體的各項生命活動，如細胞的分裂，植物體的生長，礦質元素的吸收，肌肉的收縮，神經沖動的傳導等等。

2.呼吸過程能為體內其他化合物的合成提供原料。在呼吸過程中所產生的一些中間產物，可以成為合成體內一些重要化合物的原料。例如，葡萄糖分解時產生的丙酮酸是合成氨基酸的原料等。

呼吸作用分為有氧呼吸和無氧呼吸

1、有氧呼息：

葡萄糖+氧氣——二氧化碳+水+能量（在酶的催化下）

2、無氧呼息：

葡萄糖——乳酸+少量能量（在酶的催化下）

或

葡萄糖——酒精+二氧化碳+少量能量（在酶的催化下）

呼吸作用的目的

是透過釋放食物里之能量，以制造三磷酸腺苷（ATP），即細胞最主要的直接能量供應者。呼吸作用的過程，可以比擬為氫與氧的燃燒，但兩者間最大分別是：呼吸作用透過一連串的反應步驟，一步步使食物中的能量放出，而非像燃燒般的一次性釋放。