酒店管理專業課程有《酒店人力資源管理》、《餐飲經營管理》、《酒店前臺與客房管理》、《旅游商品學》、《酒吧經營與管理》、《酒店服務質量管理》、《酒店公共關系》、《酒店規劃與設計》、《酒店經營戰略》等課程。

酒店管理專業具體課程

酒店管理專業主干課程：大學英語、旅游英語、旅游心理學、中外禮儀、旅游法規、飯店會計、餐飲運行與管理、前廳運行與管理、客房服務與管理、形體、導游業務、旅行社管理、現代賓館管理、市場營銷、計算機文化與應用等課程。

酒店管理主要學習《現代酒店管理》、《酒店心理學》、《旅游學概論》、《前廳客房服務與管理》、《餐飲服務與管理》、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語等課程。

酒店管理專業注重學生綜合素質的培養，主要學習經濟管理基礎知識、酒店基本理論。本專業突出技能培訓，學生在學習期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。

酒店管理專業能找哪些工作

酒店管理專業的學生畢業可在旅游行政管理部門、行業協會、旅行社、酒店、旅游交通企業、景區、會展中心等單位從事行業管理、科研教學、導游、人力資源培訓等工作。

酒店管理專業的畢業生可以去餐廳從事服務人員的工作。做餐廳的前臺接待、行政專員工作都是可以的。

酒店管理專業的畢業生可以去旅游機構工作，平時協助旅行社的相關人員辦理顧客的登記入住、餐飲安排等事項。

酒店管理專業的畢業生也可以選擇做會展策劃，利用自己所學的知識，做策展、布展的工作。比如有些企業召開年會會租用一些酒店大堂，這時候就是這些會展策劃人才需要發揮其所長的時候了。