溫州市教育局等部門近日出臺關于提升中小學（幼兒園）食堂服務質量的《實施意見》，對中小學校（包括中職學校、普通高中、初中、小學）、幼兒園食堂進行規范化運營管理。《意見》提出，學生餐供應食物種類每天至少達到12種，每周至少25種；禁售高鹽、高糖、高脂食品以及酒精、碳酸類飲料等。

溫州:中小學食堂禁售碳酸類飲料什么情況

一直以來，校園食堂安全都是公眾關注的焦點。這是因為，學校食堂存在幾個“多”：就餐人數多、采購食材種類多、加工環節多、交叉污染機會多、供餐的品種多、從業人員多。這也意味著，學校食堂風險等級較高，最容易發生群體性食品安全事故。

近日溫州市教育局等部門近日出臺關于提升中小學（幼兒園）食堂服務質量的《實施意見》，對中小學校（包括中職學校、普通高中、初中、小學）、幼兒園食堂進行規范化運營管理。

學生餐供應的食物種類每天至少達到12種，每周至少25種；禁售高鹽、高糖、高脂食品以及酒精、碳酸類飲料。

中小學健康營養食物搭配

1.食物互換：在滿足中小學生生長發育所需能量和營養素需要的基礎上，可以進行食物互換，做到食物多樣，適時調配，注重營養與口味相結合。

2.谷薯類：包括米、面、雜糧和薯類等，可用雜糧或薯類部分替代米或面，避免長期提供一種主食。

3.蔬菜水果類：每天提供至少三種以上新鮮蔬菜，一半以上為深綠色、紅色、橙色、紫色等深色蔬菜，適量提供菌藻類。有條件的地區每天提供至少一種新鮮水果。

4.魚禽肉蛋類：禽肉與畜肉互換，魚與蝦、蟹等互換，各種蛋類互換。優先選擇水產類或禽類；畜肉以瘦肉為主，少提供肥肉。每周提供1次動物肝臟，每人每次20g～25g。蛋類可分一日三餐提供，也可集中于某一餐提供。