高考期間，考生大腦處于高度緊張狀態(tài)，身體能量消耗大，飲食方面應(yīng)當(dāng)保障充足的營養(yǎng)和均衡規(guī)律的膳食，以保證考生的身體和大腦處于良好狀態(tài)。下面為大家提供了高考飲食指南，供大家參考。

2023高考怎么準(zhǔn)備營養(yǎng)均衡的

餐餐主食不能少

高考期間不能減少主食。

以谷類、薯類為主的主食是碳水化合物的重要來源，是身體尤其是大腦最直接的能量來源。

每日可適當(dāng)變化主食類型，粗細(xì)搭配，色彩搭配，以增強(qiáng)食欲。

保證魚、肉、蛋、奶、豆類和堅(jiān)果的攝入

高考要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的足量攝入。

每日1個(gè)雞蛋，1~2杯牛奶或其他奶制品；適量的肉類，魚和雞為首選，其次是牛、羊和豬肉；豆制品作為飲食補(bǔ)充，堅(jiān)果每日適量攝入即可。

同時(shí)，在飲食中適當(dāng)增加富含碘、鐵、鈣以及富含人體必需氨基酸的食物，如海魚、菌類等。

多吃新鮮蔬菜和水果

高考每日要攝入新鮮的蔬菜和水果，蔬菜以深綠色為主，輔以彩色蔬菜，如西藍(lán)花、番茄和菠菜等；水果以當(dāng)季水果為主，適當(dāng)豐富品種。

需注意果汁和干果不能代替新鮮水果。

飲水要主動(dòng)充足

夏季容易出汗，每天飲水量要保證不少于1500毫升，且以白水為最佳。補(bǔ)水要及時(shí)，少量多次，避免一次性飲用過量造成身體不適。戶外運(yùn)動(dòng)后可適量增加含有礦物質(zhì)的水或飲料，氣溫過高或大量出汗時(shí)不要大量飲用冰鎮(zhèn)的水或飲品。

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高考期間需要避免哪些事項(xiàng)

食材要新鮮：高考期間選擇新鮮的食材，現(xiàn)吃現(xiàn)做，盡量不食用剩飯剩菜。

飲食要清淡：烹調(diào)以清淡為主，少用油炸、煎烤等方式。

蔬果要衛(wèi)生：生食的蔬果食用前要用流水反復(fù)清洗干凈，如發(fā)生局部變質(zhì)、腐爛等問題不要食用。

避免嘗鮮：高考期間盡量避免嘗試以前未吃過的食物，以免引起突發(fā)的食物過敏。

避免生冷食物：不喝生水和散裝冷飲，不食用生冷食物和來源不明的食物。

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