民以食為天，手中有糧才能心中不慌。自然災(zāi)害頻發(fā)對(duì)糧食生產(chǎn)的不利影響難以避免，但在糧食產(chǎn)量相對(duì)穩(wěn)定的情況下，節(jié)約便是增收。近年來(lái)的糧食供求關(guān)系無(wú)論從國(guó)際市場(chǎng)看還是從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)看，都處于“緊平衡”狀態(tài)，厲行節(jié)約對(duì)于國(guó)家糧食安全和人民生活都具有重大戰(zhàn)略意義。

節(jié)約糧食的重要性

“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”。從古至今，節(jié)約糧食一直是中華民族的傳統(tǒng)美德，當(dāng)今社會(huì)隨著人們生活水平不斷的提升，餐桌上的浪費(fèi)現(xiàn)象越來(lái)越嚴(yán)重，人們的節(jié)約意識(shí)還有待提高，今年受到新冠肺炎疫情的影響很多國(guó)家出現(xiàn)了糧食短缺，這也是在為我們敲響警鐘，雖然我們國(guó)家目前儲(chǔ)備的糧食充足，但是仍然需要我們培養(yǎng)“有時(shí)常思無(wú)時(shí)苦，豐年常積災(zāi)年糧”的憂患意識(shí)，要做到常懷節(jié)約之心。

“一粥一飯,當(dāng)思來(lái)處不易”。我們國(guó)家的耕地面積僅僅占國(guó)土面積的百分之七左右，我們?cè)揭B(yǎng)活十四億多的人口，這是一項(xiàng)巨大而又艱難的工程。節(jié)約糧食從每一粒米開(kāi)始，節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥，需要從自我做起，把禁止舌尖上的浪費(fèi)、光盤行動(dòng)、餐桌打包等節(jié)約糧食的行為培養(yǎng)為一個(gè)良好的習(xí)慣。

“民以食為天”。糧食始終是人民關(guān)心關(guān)注的重點(diǎn)，在古代戰(zhàn)爭(zhēng)中就有“兵馬未動(dòng)，糧草先行”的說(shuō)法，糧草充足是戰(zhàn)爭(zhēng)取得勝利的一個(gè)核心因數(shù)。拍攝于1959年的電影《糧食》講述的就是抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，農(nóng)民的小麥豐收了，卻被日本人盯上了，為了保全糧食，村長(zhǎng)帶領(lǐng)老百姓與日本人斗智斗勇的故事，充分展現(xiàn)糧食對(duì)戰(zhàn)爭(zhēng)、對(duì)人民的重要性。《天下糧倉(cāng)》講述的是清朝乾隆時(shí)期因糧食生產(chǎn)和儲(chǔ)備全面失調(diào)引發(fā)的奇案。很多小說(shuō)、電影、電視劇對(duì)糧食的重要性進(jìn)行特寫，目的就在于教育引導(dǎo)后人要汲取經(jīng)驗(yàn)，重視糧食的節(jié)約。

珍惜糧食的意義

節(jié)約糧食是我們每個(gè)公民應(yīng)盡的義務(wù)，而不是說(shuō)你的生活好了，你浪費(fèi)得起就可以浪費(fèi)。浪費(fèi)是一種可恥的行為。只要存有節(jié)約的意識(shí)，其實(shí)做起來(lái)很簡(jiǎn)單：吃飯時(shí)，吃多少盛多少，不扔剩飯菜；在餐館用餐時(shí)點(diǎn)菜要適量，而不應(yīng)該擺闊氣，亂點(diǎn)一氣。請(qǐng)大家記住:節(jié)約糧食從我做起。

1986年的第五次世界糧食調(diào)查的結(jié)果是：112個(gè)發(fā)展中國(guó)家(中國(guó)等社會(huì)主義國(guó)家除外)1979-1981年有3.35-4.49億人口處于營(yíng)養(yǎng)不良狀態(tài)。聯(lián)合國(guó)人口活動(dòng)基金組織80年代初宣稱，當(dāng)時(shí)世界谷物產(chǎn)量可以養(yǎng)活60億人口。但就在同一時(shí)期，全世界人口只有45億左右，可是卻有4.5億人挨餓。1995年，世界人口增長(zhǎng)到57億，挨餓人口數(shù)字增加到10億。

1972年，由于連續(xù)兩年氣候異常造成的世界性糧食歉收，加上前蘇聯(lián)大量搶購(gòu)谷物，出現(xiàn)了世界性糧食危機(jī)，聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織于1973年和1974年，相繼召開(kāi)了第一次和第二次糧食會(huì)議，以喚起世界、特別是第三世界注意糧食及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)問(wèn)題。但是，問(wèn)題并沒(méi)有得到解決，世界糧食形勢(shì)反而更趨嚴(yán)重。據(jù)當(dāng)時(shí)預(yù)測(cè)，在80年代世界糧食仍將趨向短缺。聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織大會(huì)關(guān)于世界糧食日的決議，正是在世界糧食供求矛盾日趨尖銳的背景下作出的。