對于想去新西蘭留學，并學習到較為實用和專業技能較強的留學生來說，西廚專業可以說是絕佳的選擇。新西蘭留學學西廚好嗎？新西蘭的西廚專業可選擇的高校不少，學制短、課程靈活先進、實踐機會豐富，畢業后市場需求大，移民優勢也十分的明顯，非常不錯。

新西蘭留學學西廚好嗎

1、烹飪藝術領域發生了翻天覆地的變化,在過去的三十年中增加技術、媒體曝光和遷移,引起越來越多的批判意識的消費者和餐館老板。烹飪藝術的學生必須學會批判性思維引領潮流趨勢,成為商業成功的在這個快速變化的環境。這個專業是唯一的烹飪藝術學位新西蘭大學的部門。它強調實用和專業技能結合藝術和美學的概念,而應用食品科學的基礎知識。

2、新西蘭是個移民國家,當地人以好旅游而聞名，而新移民也是從全球各地而來的。其中，歐洲移民占多數，所以每個人在新西蘭和家鄉之間穿梭，也會將家鄉的飲食文化帶回新西蘭。這使得新西蘭出現多樣化餐廳的情象，許多又酷又炫的面包房，蛋糕店，小吃館、茶坊、咖啡吧林立街頭，提供烘焙咖啡和精致的用餐環境。如此看來，也難怪新西蘭人時常在外用餐-小吃館、餐廳和外送食物的花費，高居新西蘭人零售支出的第三名。

3、許多父母都熱衷于傳統的白領職業專業，素不知隨著經濟發展，美食健康文化早已經被提升到一個崇高的地位。世界知名的米其林餐廳每年的實習生來自瑞士和世界各地的職業高手，他們的學歷背景和工作經驗是讓人乍舌的。即使在新西蘭當地，一個職業廚師的收入也要高達紐幣4.5萬/年，還不包括節假日的雙倍收入。國內的星級餐廳的幫廚收入也要高達人民幣10萬/年。晉升為主廚以后等于手捧“金飯碗”。學生有了英語背景的國際西廚專業證書可以輾轉世界各地就職。

4、廚師一直是新西蘭技術移民長期短缺職業名單上的職位。要求申請者持有烹飪四級和五級的證書，5年以上工作經驗可以獲得額外加分。

5、西餐廳專業的廚師，工匠食品生產商，業主/運營商小企業，食品產品開發人員，食品和飲料生產經理，食物設計師，老師，食品顧問